DZIŚ UGOTUJĘ...

[argento1967]

Może ktoś ma przepis na szyszki...będę bardzo wdzięczny...
P.S.
Uprzedzam że nie chodzi o szyszki leśne...znam Was jajcarze więc wolę uprzedzić...

[jola]

placki jak placki , micha ziemniaków zjechanych na miazgę nozem do miesa , do masy zjechan takoż cebula , czosnek, jajo i pól szklanki mleka /placki sa takie bardziej wiotkie a nie sztywne. I do upieczonych biorę jako dodatek mus jabłkowy/znaczy wysmażone jabłka.

Jola, ale bez mąki??

ostatnio porobiłam "nasze" przepisy, zrobiłam ruskie według Waszego przepisu (inny watek), mniam

a te placki, to potem wychodzą na słodki czy słono z tymi jabłkami??
- mam cały słoik właśnie takich jabłek, więc wypróbuje przepis

[jola]

Może ktoś ma przepis na szyszki...będę bardzo wdzięczny...
P.S.
Uprzedzam że nie chodzi o szyszki leśne...znam Was jajcarze więc wolę uprzedzić...

Jarek, przeglądałam przepisy na ciastach (wiewiórke Jadwigi zrobię:), znalazłam to:

Zibi:

Szyszki

Składniki:

- 1/2 kg krówek (miękkich i ciągnących)
- 1/2 kostki margaryny "Kasia"
- 2 łyżki kakao
- 12-15 dag ryżu preparowanego

Przepis:

Krówki rozpuścić na małym ogniu. Dodać margarynę i kakao. Wszystko rozpuścić na jednolitą masę.

Wsypać ryż preparowany, wymieszać. Formować szyszki.

[argento1967]

dzięki...

[Q-mamma]

jola placki oczywiście z mąką normalnie lekko słone :)
moja sasiadka ma wersje z drobno pokrojonym boczkiem,albo kiełbasą i cebulką siekaną

[kasiapiw]

U mnie dzis bedzie grill poznym popoludniem,wklejam przepisy-juz sprawdzone i dzis mam wszystkie produkty do tego
ZEBERKA
Składniki:
2 kg świeżych, grubych żeberek wieprzowych
sól, pieprz, chili
Sos:
3 łyżki oliwy
3 drobno posiekane ząbki czosnku
2 szklanki keczupu
2 szklanki bulionu drobiowego ( nie solony)
7 łyżek sosu sojowego
6 łyżek brązowego cukru
4 łyżki melasy
3 łyżki czerwonego octu winnego

Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone płaty żeberek przyprawić solą, pieprzem i chili, odłożyć na kilka godzin do lodówki. Tak przygotowane żeberka zrosić oliwą i piec umieszczone na aluminiowych tackach przez około 2 godziny na dobrze nagrzanym grillu. W Czesie pieczenia odwracać kilkakrotnie. W międzyczasie przyrządzić sos. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek, smażyć mieszając przez 30 sekund. Dodać pozostałe składniki, powoli gotować mieszając przez około 30 minut. Tak przyrządzony sos możemy przechowywać w lodówce do 7 dni.
upieczone żeberka podzielić na porcje, polać obficie sosem, wymieszać, odstawić na 2 godziny. Po tym czasie możemy żeberka podawać na zimno lub ponownie podgrzać uważając aby się nie przypaliły. Pychota, polecam.

Poza tym kielbasa z grilla i kaszanka zawijana w folie z cebula a na deser:

Ananas
Składniki:
1 świeży ananas, lody owocowe, bita śmietana w sprayu, polewa do deserów, świeża mięta.

Jak przyrządzić?
Ananasa pokroić w grube plastry, obrać ze skóry i wyciąć twardy środek. Plastry ananasa smażyć na grillu na folii aluminiowej lub tackach grillowych (czas grillowania zależny jakiego ananasa lubimy - bardziej podpieczonego czy tylko ciepłego). Po wyłożeniu ananasa na talerz, kładziemy na środek gałkę lodów owocowych (najlepiej o smaku lekko kwaśnym), otaczamy bitą śmietaną. Na wierzchu polewamy polewą do deserów, posypujemy np. wiórkami kokosowymi, bakaliami czy wiórkami czekoladowymi. Ozdabiamy listkiem świeżej mięty. Smacznego.

[juka]

zupa ogórkowa już ugotowana, zrobię jeszcze placuszki z cukinii na drugie

szukam natchnienia na obiad jutrzejszy, który musze zrobic dziś wieczorem bo jutro praca 12-13 godzin...

[Babka4]

juka podziwiam Cię
mistrzyni kulinarna!
...placuszki z cukinii, zapiekanki, tarta z kurkami....

[juka]

jakby to powiedzieć, żeby z piedestału nie spaść
otóż-lubię placuszki, bo placuszki nie wymagają żebym z nimi pogadała. zwłaszcza o ich problemach

[Anka]

A dałaś gdzieś przepis na te placuszki?

[Małgorzata32]

Kochani!
A ja PILNIE potrzebuje dobry i sprawdzony przepis na sernik, który nie może się nie udać...

[Jadwiga]

Małgosiu, był gdzieś tu mój przepis na płaczący sernik. Nie da się go sknocić

[Małgorzata32]

Coś mi się kojarzy z tym przepisem. Ale nie mogę go znaleźć

[Jadwiga]

Znalazłam:
Płaczący sernik
Nazwę zawdzięcza warstwie piany z białek na wierzchu. W czasie stygnięcia na wierzch wypływają małe żółte kropelki, które wyglądają, jak łzy.

Ciasto wymaga dość sporej blachy.

Na ciasto:
2 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru pudru
2 żółtka + 1 całe jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny.
Zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód wysmarowanej blachy.

Masa twarogowa:
1 paczka rodzynek
2 całe jajka + 4 żółtka
1 kg zmielonego twarogu
1 szkl. oleju
2 budynie śmietankowe
3 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru

Jajka i żółtka ubić z cukrem, dodać twaróg, olej, budyń i mleko.

Na ciasto wyłożyć rodzynki i zalać masą twarogową.
Piec ok. 1 godz. w temp. ok 150-160 st.

Na wierzch:

Ubić białka, pod koniec dodać 1/2 szkl. cukru. Wyłożyć pod koniec pieczenia na gorący sernik i zapiekać jeszcze przez ok. 10-15 min, aż lekko zbrązowieje. Zapiekane dłużej nie "rozpłacze się"

[Małgorzata32]

Dziękuję.
Mam ser z Polski

[juka]

ludzie, czy wy coś jadacie????
wróciłam własnie z pracy głodna jak diabli, a tu... post
chyba frytki zrobię

[juka]

a ja mam wolne popoludnie!!!!!!!

czego efektem są placki ziemniaczane z gulaszem typu stroganov

[Małgorzata32]

A u mnie z braku pomysłu- smażone ziemniaki w talarkach z cebulą i barszczyk czerwony do picia...
Dla chętnych tez wczorajsze gołąbki.

[Aga]

W weekend mi odbilo. W sobote byl prawdziwy rosol i sztuka miesa w sosie chrzanowym. W niedziele zupa czosnkowa z knedlami watrobianymi, kotlety z synki, kapusta zasmazana i jeszcze strucla drozdzowa na deser.
Waze dokladnie kilogram wiecej i do swiat bedzie dieta.

[juka]

łomatko, mam ślinotok jak pies Pawłowa kiedy czytam
precz z dietą, wyrzuć wagę
(ja bym chyba musiała wyrzucić lekarza, ale kiedyś sobie odbiję )

[Aga]

Dzisiaj obiad byl banalny, ale salatka przypadkowo sie bardzo fajna udala. Por + kukurydza + dynia marynowana, sos jogurtowo-majonezowy. Nie wiedzialam, ze dynia tak dobrze komponuje sie z porem, takze jakby ktos mial ochote sciagnac, to wpisuje. U nas salatka podana zostala do nudnego lososia pieczonego w folii i bardzo go podciagnela smakowo.